Amarone Della Valpolicella DOC 2009

2009 Amarone Della Valpolicella DOC

Ref.: IT03.45.01 Compra Segura

Um Amarone poderoso! Vinho de cor vermelho-rubi intenso. Aromas intensos e persistentes de especiarias, cereja, frutas vermelhas em compota, de flores escuras, alcaçuz e chocolate. Na boca, é muito intenso e persistente, elegante, complexo, encorpado, com retro-olfato muito agradável. Vinho excepcional. Recomendamos decantar 30 minutos antes do consumo.

R$ 629,00

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Produto indisponível
País: ITÁLIA
Região: Vêneto
Localidade: La Morandina
Produtor: Graziano Prà
Vinho: Tinto
Casta: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta
Safra: 2009
Maturação: 3 anos, parte em grandes tonéis e parte em barricas
Nível: D.O.C.G.
Temperatura de Serviço: 15° a 17°C
Potencial de Guarda: 2022
Teor Alcoólico: 17%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: WS 91 pontos
750ml

Terroir e vinificação
Terra branca de origem calcária, antiga argila e areia marítima, a 450 metros de altitude. Videiras de mais de 14 anos. Maceração durante 15 dias. Fermentação de parte em grande tonéis e parte em barricas. Amadureci-mento em barricas e barris por 3 anos. Rendimento limitado a 40 hectolitros por hectare. Apassimento (seca-gem das uvas por ar e calor natural) durante dois meses. 

Vinhedo

Vinhedo de Morandina, conhecida também como “nova Borgonha”. Videiras em guyot com mais de 15 anos, plantadas a 450 metros de altitude. Rendimento limitado a 40 hectolitros por hectare. Viticultura orgânica.

Harmonização

Sugestão: Churrasco, carne de caça, cordeiro, cabrito, queijo de longa maturação; ou sozinho, após o jantar, como vinho de meditação. Bom também com chocolate, e fondue de chocolate.

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