Baloiro Crianza 2010

2010 Baloiro Crianza

Ref.: ES06.64.02 Compra Segura

Vinho de cor vermelho-rubi intenso. Na nariz, se apresentam boas aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, de flores azuis, com um toque minerais. Na boca é redondo, intenso, sedoso e persistente.

R$ 199,00

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Produto indisponível
País: ESPANHA
Região: Bierzo
Localidade: Villafranca del Bierzo
Produtor: Bodega Luzdivina Amigo
Vinho: Tinto
Casta: 100% Mencia
Safra: 2010
Maturação: 6 meses em barricas carvalho francês e americano
Nível: D.O.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2025
Teor Alcoólico: 15,5%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
750ml

Terroir e vinificação
Solo de ardósia. Vinhas entre 500 e 650 metros de altitude, a temperatura média anual é de 13 °C, a precipitação alcançou 800 mm/ano e a insolação média é de 2.200 horas/ano. Colheita manual, com cuidadosa seleção. Maceração a frio, fermentação alcoólica em tanques aço-inoxidável. Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em barricas de carvalho americano. 

Vinhedo

Vinhas velhas de 60 a 90 anos de idade plantadas em altitude de 500 a 650 metros, com inclinação suave das vinhas em encostas.

Harmonização

Sugestão: Lombo suíno, carré de cordeiro, comida mexicana, corte alto de carne vermelha mal passada, risoto de linguiça e radicchio, cogumelos grelhados, pato assado e embutidos.

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