Barbaresco DOCG 2011

2011 Barbaresco DOCG

Ref.: IT02.40.02 Compra Segura

Vinho de cor vermelho-rubi com reflexos granada, aromas de frutas vermelhas maduras, com toque mineral. Na boca, é um vinho com boa acidez, taninos de boa qualidade, intenso, expressivo e persistente.

R$ 469,00

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Produto indisponível
País: ITÁLIA
Região: Piemonte
Localidade: San Rocco Seno d’Elvioh
Produtor: Albino Rocca
Vinho: Tinto
Casta: 100% Nebbiolo
Safra: 2011
Maturação: 24 meses em tonéis grandes de carvalho (20hl)
Nível: D.O.C.G.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2030
Teor Alcoólico: 14,5%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: RP 90 pontos / WE 91 pontos / Veronelli 90 pontos
750ml

Terroir e vinificação
Terreno calcário-argiloso, com resíduo vulcânico em forte inclinação de 250 a 310 metros de altitude, com excelente exposição solar sul e sudeste. Videiras de mais de 15 anos. Fermentação em tanques de aço inoxidável. Amadurecimento em tonéis grandes de carvalho (20hl), por 24 meses. Produção média anual de 7.000 garrafas. 

Vinhedo

Vinhedo de cerca de 1,5 ha. Vinhas entre 11 a 18 anos de idade, com excelente incidência solar.

Harmonização

Sugestão: Proteínas, especialmente de carnes grelhadas, pato, galinha d’Angola, lombo de porco.

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