Barbaresco DOCG Reserva Ronchi 2011

2011 Barbaresco DOCG Ronchi

Ref.: IT02.40.03 Compra Segura

Vinho de cor vermelho-rubi, com reflexos violáceos. Aromas complexos, frutado e mineral. Na boca, exibe acidez refrescante, corpo leve, taninos delicados e ótima persistência.

R$ 649,00

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Produto indisponível
País: ITÁLIA
Região: Piemonte
Localidade: Barbaresco, Cru Ronchi
Produtor: Albino Rocca
Vinho: Tinto
Casta: 100% Nebbiolo
Safra: 2011
Maturação: 30 meses em tonéis grandes de carvalho (20hl)
Nível: D.O.C.G.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2030
Teor Alcoólico: 14,5%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: RP 93 pontos / WE 92 pontos
750ml

Terroir e vinificação
Terreno calcário-argiloso, a 240 metros de altitude. Videiras velhas, de 50 a 70 anos. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Maturação em tonéis grandes de carvalho (20hl) por 30 meses e mais seis meses de envelhecimento em garrafa. Seleção das melhores uvas do cru “Ronchi”. 

Vinhedo

Vinhedo de vinhas velhas, de 50 a 70 anos, que recebe excelente insolação.

Harmonização

Sugestão: Churrasco, faisão al tartufo, javali alle olive, galinha d’Angola, lombo de porco, tornedos de filé, tagliarini al tartuffo bianco.

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