Gaisböhl Monopol GC 2013

2013 Gaisböhl Monopol GC

Ref.: AL08.01.04 Compra Segura

Vinho de cor palha. Aromas de frutas cítricas, laranja com toque de Grand Marnier, pêssego branco, mineralidade fina e uma boa acidez viva. Um Riesling Grand Cru muito elegante e fino.

R$ 619,00

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Produto indisponível
País: ALEMANHA
Região: Pfalz (Palatia)
Localidade: Ruppertsberger
Produtor: Dr. Bürklin-Wolf
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2013
Maturação: Em tonéis de madeira
Nível: Grand Cru
Temperatura de Serviço: 10° a 12°C
Potencial de Guarda: 2030
Teor Alcoólico: 13%
Tipo de garrafa: Flute
Fechamento: Rolha
Pontuação: RP 92 pontos
750ml

Terroir e vinificação
Solos de arenito vermelho e amarelo, areia e argila. Vinho biodinâmico. Colheita manual. Fermentação controlada em tonéis de madeira com leveduras indígenas. Maturação em tonéis de madeira. 

Vinhedo

Vinhedo Gaisböhl totalizando 8 hectares em encostas viradas ao sul. A vinícola Bürklin-Wolf é o único proprietário de vinhedos dessa apelação ("Monopol").


Harmonização

Sugestão: Peixes delicados, frutos do mar (camarão e lula), schnitzel (carne sem osso, fina e batida, empanadas de porco, vitela, cordeiro, frango, vaca ou peru), massas com frutos do mar.

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