Barbera d’Asti DOCG Trej Amis 2014

2014 Barbera d’Asti DOCG Trej Amis

Ref.: IT04.45.02 Compra Segura

Vinho de cor vermelho-rubi, com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e compota de ameixa, com notas de baunilha, cacau e tabaco. Na boca, é macio, frutado, com ótima acidez e taninos maduros.

R$ 119,00

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Produto indisponível
País: ITÁLIA
Região: Colline Alfieri, San Daminiano d’Asti
Localidade: Vezza d’Alba
Produtor: Franco Francesco

Vinho: Tinto
Casta: 100% Barbera
Safra: 2014
Maturação: 6 meses.
Nível: DOCG
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2022
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo de garrafa: Bordalesa
Fechamento: Rolha
750ml

Terroir e vinificação
Terreno calcário-argiloso, a 200 metros de altitude, com ótima exposição solar. Maceração por 10 dias com temperatura controlada sendo repassado 3 vezes ao dia sobre as borras para maximizar a extração de cor e taninos. Transferido para amadurecimento em barrica de carvalho ficando por seis meses e onde ocorre a fermentação malolática. Após engarrafado permanece mais seis meses na adega antes de ser comercializado.

Vinhedo
Vinhedo com videiras de 35 anos de idade, plantadas a 200 metros de altitude, exposição Sul/Sudoeste.

Harmonização
Sugestão: Massas e risotos, pratos de carnes brancas condimentadas, carnes vermelhas e queijos de média a longa maturação.

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