Lemberger 2012

2012 Lemberger

Ref.: AL03.30.01 Compra Segura

Vinho tinto da casta Lemberger, uma casta Austríaca (também chamada “ Blaufränkisch”), importada para a Alemanha no século 17, que têm aromas e sabores bastante expressivos. A cor é rubi/púrpura intensa. Os aromas remetem a frutas vermelhas escuras, especialmente cereja escura, com toques minerais. Na boca, este vinho é seco, com boa acidez e álcool equilibrado, taninos de boa qualidade bem presentes, macio, saboroso e longo e médio corpo. Boa relação qualidade/preço.

R$ 149,00

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País: ALEMANHA
Região: Württemberg
Localidade: 
Oehringen
Produtor: Fürst Hohenlohe Oehringen
Vinho: Tinto
Casta: 100% Lemberger (Blaufränkisch)
Safra: 2012
Maturação: 6 meses em grandes tonéis de madeira
Nível: VDP Gutswein
Certificado orgânico na União Europea
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2020
Teor Alcoólico: 12%
Fechamento: Screw cap
750ml 

Terroir e vinificação
Solo sedimentar de origem calcária marinha e de giz. Colinas com orientação sul, excelente orientação solar e adequada proteção contra os ventos. Encostas de até 45º de inclinação. Maturação de mais de seis meses em tonéis grandes de madeira e em parte em barris de segundo uso. Colheita manual das uvas. Fermentação malolática biológica, com temperatura controlada (25-28°C) durante 12 dias. 

Vinhedo
Vinhedos localizados no sitio chamado “Verrenberg”, propriedade de Fürst Hohenlohe-Oehringen desde o século 13. Colinas com orientação sul, excelente orientação solar e adequada proteção contra os ventos. Encostas de até 45º de inclinação. Agricultura certificada biológica desde 2008. 

Harmonização
Sugestão: Carnes delicadas grelhadas e suculentas (Fraldinha e maminha), costeleta de cordeiro, churrasco, carneiro, cabrito, carnes de caça. Também harmoniza bem com queijos de média a longa maturação.

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