Erbacher Steinmorgen 2011 Riesling

2011 Erbacher Steinmorgen Riesling (Premier Cru)

Ref.: AL02.01.04 Compra Segura

A vinícola Baron Knyphausen foi criada originalmente em 1141 por frades do monastério Eberbach. Em 1818, a familia barão Knyphausen que serviu o rei da Prússia comprou a propriedade, continuando a tradição de produção de vinhos de altíssima qualidade. A produção se faz sem agrotóxicos nos vinhedos e sem químicos na adega que poderiam alterar as caraterísticas naturais dos vinhos.
Este 2011 Erbacher Steinmorgen Erste Lage (Premier Cru) é uma delicia rara. Cor palha com reflexos esverdeados. Aromas delicados, de frutas como pêssego e abacaxi, com notas minerais e de leve tostado. Na boca, é um toque adocicado, com deliciosa frescor, sabor agradável e concentrado, com bom corpo e final longo e mineral. Um vinho redondo e harmônico para momentos especiais.

R$ 469,00

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Produto indisponível

País: ALEMANHA
Região: Rheingau
Localidade: Erbach
Produtor: Weingut Baron Knyphausen

Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2011
Maturação: Em tanques de aço inoxidável
Nível: VDP Erste Lage (Premier Cru)
Temperatura de Serviço: 11° a 13°C
Potencial de Guarda: 2025
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo de garrafa: Renana/Flute/Alsaciana
Fechamento: Rolha
Pontuação: WS 91 pontos / WE 90 pontos
750ml

Terroir e vinificação

Solo pedregoso e argiloso, de origem de loess (sedimento eólico) e de erosão. Orientação sul-sudoeste, de 90m a 120m de altitude. Vinhedo classificado como “VDP Erste Lage” (Premier Cru) Erbacher Steinmorgen. Videiras de mais de 30 anos. Envelhecimento por no mínimo seis meses antes do engarrafamento. Toda colheita manual. Pressão pneumática das uvas e maturação em tanques de aço inoxidável. 

Vinhedo

Vinhedo classificado como VDP Erste Lage (ou “Premier Cru”). Vinhas de até 30 anos.

Harmonização

Sugestão: Crustáceos, ostras, peixes vitelo, faisão, peixes gordurosos (salmão, atum).

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