Terraplen Garnacha 2015

2015 Terraplen Garnacha

Ref.: ES04.62.01 Compra Segura

O 2015 Terraplen Garnacha é um vinho de cor vermelho-cereja com reflexos violáceos. No nariz, exibe aromas intensos com notas de ameixa, morango e amoras. Frutado e rico. Na boca tem boa estrutura de taninos maduros, dando a ele bom corpo e persistência. Um vinho muito agradável, com ótima relação qualidade-preço!

R$ 74,00

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Produto indisponível
País: ESPANHA
Região: Navarra
Localidade: D.O. Navarra
Produtor: Nuevos Vinos
Vinho: Tinto
Casta: 100% Garnacha
Safra: 2015
Nível: D.O.
Temperatura de Serviço: 16° a 17°C
Potencial de Guarda: 2019
Teor Alcoólico: 13,5%
Fechamento: Rolha (sintética)
750ml

Terroir e vinificação
Solos arenosos. Influência climática do Mediterrâneo faz os invernos muito frios e com ventos fortes. A vinificação começa com a maceração inicial a 10° C, por 4 dias. A fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável é controlada através de acompanhamento diário da temperatura, densidade e análise sensorial. Depois nova maceração por 5 a 6 dias, sem bombeamento, a fim de se obter uma estrutura equilibrada. Em seguida, inicia-se a fermentação malolática. O vinho é clarificado e filtrado suavemente, e envelhecido por alguns meses até atingir o ponto de seu engarrafamento.

Vinhedo

Vinhas jovens de Garnacha na D.O. Navarra cultivadas seguindo o sistema de treliça.

Harmonização

Sugestão: Massas e risotos a base de caldo de carne, queijo Manchego, carnes vermelhas, linguiças, chouriço, vitela, cabrito e costela na brasa.

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